Espinafre: Rico em folatos, que ajudam a diminuir o risco de doenças cardíacas e Luteína, que ajuda a prevenir a degeneração macular, um problema de retina que afeta principalmente a terceira idade.
Figo: É rico em potássio, cálcio. fósforo, fibras, e por ser fonte de carboidratos também é energético.
Framboesa: Contém fibras, ferro, e bioflavanóides que protegem contra o câncer.
Goiaba: Rica em vitamina C, possui Licopeno em poderoso antioxidante que mantém a juventude das células por mais tempo, ajuda a prevenir vários tipos de câncer e doenças degenerativas.
Graviola: É rica em carboidratos, constituindo como importante fonte energética. Contém quantidades significativas de vitamina C, B1 e B2. Contém Anonacina, que apresenta efeito anticancerígenos em estudos realizados in vitro.
27 dezembro 2012
Você sabe o que é IMC?
O famoso IMC (índice de massa corporal) é um cálculo muito usado para saber o equilíbrio do seu peso x altura.
O IMC é uma das ferramentas usadas para saber se você está acima do peso. Porém, não podemos levar em consideração somente essa fórmula matemática.
Durante a consulta além do IMC, é feito um rastreamento metabólico para conhecer um pouquinho como seu corpo funciona e como está seu metabolismo. Além disso, verificamos também a circunferência da cintura, do quadril e a abdominal.
** Calcule seu IMC na nossa calculadora na coluna ao lado e depois veja a classificação na tabela abaixo!
Classificação do IMC:
Classificação
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IMC
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Magreza grau III (grave)
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< 16,00 kg/m²
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Magreza grau II (moderada)
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16,00 - 16,99 kg/m²
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Magreza garu I (leve)
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17,00 - 18,49 kg/m²
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Baixo peso
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18,50 - 19,9 kg/m²
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Normal
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20 - 24,9 kg/m²
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Sobrepeso
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> 25kg/m²
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Pré-obeso
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25,99 - 29,99 kg/m²
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Obesidade grau I
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30 - 34,99 Kg/m²
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Obesidade grau II
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35 - 39,99 Kg/m²
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Obesidade grau III
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> 40 Kg/m²
|
Para calcular seu gasto calórico e qual o valor correto de calorias e nutrientes para sua dieta, procure um profissional de Nutrição.
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18 dezembro 2012
17 dezembro 2012
Segunda Sem Carne - Apoie Essa Idéia!
O que é a campanha?
A Campanha Segunda Sem Carne se propõe a conscientizar as pessoas sobre os impactos que o uso de carne* para alimentação tem sobre o meio ambiente, a saúde humana e os animais, convidando-as a tirar a carne do prato pelo menos uma vez por semana e a descobrir novos sabores.
Existente em vários outros países, como nos Estados Unidos e no Reino Unido (onde é encabeçada pelo ex-Beatle Paul McCartney) e apoiada por inúmeros líderes internacionais, a campanha foi lançada em São Paulo em outubro de 2009 numa parceria da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) com a Secretaria do Verde e Meio Ambiente (SVMA) da prefeitura, posteriormente estendendo-se a várias outras cidades brasileiras.
A fim de facilitar a adoção deste hábito, a SVB fornece aqui receitas saborosas, dicas de nutrição, notícias e informações qualificadas a respeito das razões éticas, ambientais e de saúde para passar essa idéia adiante.
Veja aqui algumas receitas para começar!
* No Brasil se tornou usual correlacionar a palavra “carne” com apenas a carne bovina. Lembramos que este termo, na verdade, se aplica também a peixes, aves e qualquer outro animal.
Porque Segunda?
A principal razão por trás desta sugestão é que nós, brasileiros, frequentemente consumimos carnes em quantidade ainda maior durante o fim de semana. Na segunda-feira normalmente as pessoas, por esse motivo, estão mais propensas a comer coisas leves. Pesquisas indicam que os restaurantes vegetarianos recebem mais clientes às segundas-feiras. Segunda-feira é também um dia de se iniciar coisas novas, como deixar de fumar ou começar um regime.
Então, segunda-feira bem pode ser o dia para se tirar a carne do cardápio e com isso gozar de mais saúde, gerar um impacto menor ao meio ambiente e refletir sobre a maneira como os animais são criados e abatidos para gerar comida. Levando isso em conta, por que não passar a segunda-feira sem consumir carnes para compensar o excesso do fim de semana?
Porque sem Carne?
Há vários motivos pelos quais opta-se por não consumir carnes (bovina, suína, de aves, de peixes e outras).* Veja abaixo alguns deles:
Pelas pessoas
Uma alimentação centrada em vegetais favorece a prevenção de doenças crônicas e degenerativas como doenças cardiovasculares, hipertensão arterial, obesidade, diversos tipos de câncer e diabetes. Por apresentar tantos benefícios, dietas sem carne são estimuladas pela Associação Dietética Americana e Nutricionistas do Canadá, bem como por renomadas instituições como o American Institute for Cancer Research, American Heart Association, FDA (Food and Drug Administration), Universidade de Loma Linda, Departamento de Agricultura dos Estados Unidos e Clínica Mayo.
Uma alimentação centrada em vegetais favorece a prevenção de doenças crônicas e degenerativas como doenças cardiovasculares, hipertensão arterial, obesidade, diversos tipos de câncer e diabetes. Por apresentar tantos benefícios, dietas sem carne são estimuladas pela Associação Dietética Americana e Nutricionistas do Canadá, bem como por renomadas instituições como o American Institute for Cancer Research, American Heart Association, FDA (Food and Drug Administration), Universidade de Loma Linda, Departamento de Agricultura dos Estados Unidos e Clínica Mayo.
Pelos animais
Atualmente, são mortos cerca de 70 bilhões de animais terrestres por ano no mundo, com a justificativa de que precisamos nos alimentar. No entanto, o reino vegetal é plenamente capaz de encher nossos pratos. Uma alimentação sem ingredientes de origem animal é ética, saudável e sustentável. Assim como nós, os demais animais querem ser livres e ter uma vida normal junto a membros da sua espécie. Desde milênios, o homem vem explorando e subjugando os animais. Considerados inferiores, são transformados em mercadoria. Impedi-los de desenvolver uma vida plena não é justo, já que possuímos outras alternativas saudáveis e menos impactantes para nos alimentar.
Atualmente, são mortos cerca de 70 bilhões de animais terrestres por ano no mundo, com a justificativa de que precisamos nos alimentar. No entanto, o reino vegetal é plenamente capaz de encher nossos pratos. Uma alimentação sem ingredientes de origem animal é ética, saudável e sustentável. Assim como nós, os demais animais querem ser livres e ter uma vida normal junto a membros da sua espécie. Desde milênios, o homem vem explorando e subjugando os animais. Considerados inferiores, são transformados em mercadoria. Impedi-los de desenvolver uma vida plena não é justo, já que possuímos outras alternativas saudáveis e menos impactantes para nos alimentar.
Pela sociedade
Grande parte dos grãos produzidos mundialmente vai para a alimentação de animais, incluindo 60% do milho e da cevada e até 97% do farelo de soja. E a maioria destes produtos animais é consumida pelos povos mais ricos. Em um planeta com um bilhão de pessoas passando fome, as carnes apresentam-se como uma fonte de alimentos extremamente ineficiente, demandando recursos escassos como água e terras agriculturáveis – que poderiam ser usados para alimentação humana direta.
Grande parte dos grãos produzidos mundialmente vai para a alimentação de animais, incluindo 60% do milho e da cevada e até 97% do farelo de soja. E a maioria destes produtos animais é consumida pelos povos mais ricos. Em um planeta com um bilhão de pessoas passando fome, as carnes apresentam-se como uma fonte de alimentos extremamente ineficiente, demandando recursos escassos como água e terras agriculturáveis – que poderiam ser usados para alimentação humana direta.
Pelo planeta
Já há quase 7 bilhões de pessoas na Terra e, para produzir carne para esta população, é preciso criar bilhões de animais que consomem água, comida e recursos energéticos, demandam espaço, produzem grande quantidade de excrementos, contaminam os mananciais, causam erosão e geram poluição atmosférica. A criação de animais para abate é uma forma ineficiente de produzir alimentos: para cada quilo de proteína animal são necessários de 3 a 15 kg de proteína vegetal (milho, soja e outros).
Já há quase 7 bilhões de pessoas na Terra e, para produzir carne para esta população, é preciso criar bilhões de animais que consomem água, comida e recursos energéticos, demandam espaço, produzem grande quantidade de excrementos, contaminam os mananciais, causam erosão e geram poluição atmosférica. A criação de animais para abate é uma forma ineficiente de produzir alimentos: para cada quilo de proteína animal são necessários de 3 a 15 kg de proteína vegetal (milho, soja e outros).
EU APOIO, E VOCÊ?
11 dezembro 2012
Na Época - Dezembro
Quais os produtos que estarão na época no mês de Dezembro?
*SAFRA (preços baixos e melhor qualidade):
Legumes:
Abobrinha, Batata, Berinjela, Beterraba, Cebola, Cenoura, Milho verde, Pepino, Pimentão, Tomate, Vagem
Verduras:
Acelga, Couve, Salsão, Repolho, Alho Poró
Frutas:
Abacaxi, Manga, Melancia, Melão, Pêssego, Uva
Gostou? Compartilhe!!!
*SAFRA (preços baixos e melhor qualidade):
Legumes:
Abobrinha, Batata, Berinjela, Beterraba, Cebola, Cenoura, Milho verde, Pepino, Pimentão, Tomate, Vagem
Verduras:
Acelga, Couve, Salsão, Repolho, Alho Poró
Frutas:
Abacaxi, Manga, Melancia, Melão, Pêssego, Uva
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09 dezembro 2012
Parabéns!
O Post de hoje é especial! ❤
Hoje completo mais um ano de vida (tô ficando velha, rs), e junto gostaria de comemorar o primeiro ano do Blog.
Me deixa muito Feliz poder dividir informações e de alguma maneira ajudar.
Esse Blog é um pedacinho de um sonho muito grande, que aos pouquinhos está tomando forma.
E devo boa parte dessa realização à vocês, que lêem, curtem, compartilham, aos meus pacientes que acreditam no meu trabalho e que de várias formas me ajudam a construir tudo isso!!!
Queria agradecer de coração a todos que me ajudaram a chegar até aqui...minha mãe, meus primos e tios, meu namorado, e meus queridos amigos. O caminho não foi fácil, mas com certeza com vocês ele foi muito mais Feliz!!!
Obrigada!!!
Perinatal Laranjeiras
ABBR
Unimed
OBRIGADA!!!
08 dezembro 2012
Salada de Arroz Integral 7 Grãos
Essa receita é da Mayra Couto, super refrescante e leve...uma delícia!!!
Combina muito com esse calor intenso que está fazendo aqui no Rio.
Vamos lá?
Ingredientes:
1 pacote de arroz integral 7 grãos
Cenoura ralada
Tomate Cereja cortado ao meio
Cheiro Verde
Castanha do Para levemente triturada (ou picada)
Modo de Preparo:
Cozinhe o arroz normalmente, após cozido acrescente os outros ingredientes. E pronto!
Tempere com azeite e/ou vinagre a gosto...
Use a imaginação e acrescente outros ingredientes como Manjericão, Alecrim, Orégano...
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03 dezembro 2012
Quais os Nutrientes? Letra C
Cacau: Rico em procianidinas, polifenóis e flavonóides todos com ação protetora dos vasos sanguíneos e antioxidante.
Cajá: Rico em carotenóides, cálcio, fósforo, ferro, vitaminas A, B e C com ação antioxidante contribuindo para diminuir o risco de câncer e doenças cardiovasculares.
Caju: Fonte de vitamina C, ajuda a prevenir gripes e resfriados, cicatrizar feridas e lesões. Ajuda a melhorar diarréias, baixar colesterol e triglicérides.
Caqui: Auxilia no funcionamento do intestino, por possuir alto teor de fibras, rico em betacaroteno um poderoso antioxidante.
Cenoura: Rica em vitaminas A, B e C e nos minerais como cálcio, magnésio, ferro, cobre e iodo.
Clorofila: É desintoxicante, melhorando os tecidos intestinais, eliminando os resíduos do metabolismo, nutrindo e purificando o sangue.
Cupuaçu: Rico em pectina, uma fibra solúvel, que regula a taxa de glicose no sangue e ajuda no controle do colesterol.
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