Síndrome do Intestino Irritável X Alimentação

A Síndrome do Intestino Irritável (SII), é um conjunto de sintomas que consiste mais frequentemente de dor abdominal, estufamento, intestino preso e diarréia. 

É uma desordem funcional do intestino, que afeta os movimentos do cólon, transporte de fezes e quantidade de líquido absorvido.

A conduta nutricional sempre será individualizada, porém em linhas gerais refeições volumosas, glúten, cereais, leite e derivados, álcool e cafeína estão ligados a piora do quadro. 

Além de estresse e ansiedade.

Considero muito importante o tratamento multidisciplinar: terapeuta + gastroenterologista + nutricionista! 

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Goiaba e Suas Propriedades

Ela está na época, linda, vermelha e deliciosa! Com vocês a Goiaba...

📽A Goiaba é uma excelente fonte de vitamina C e Antioxidantes que colabora com o aumento da função do sistema imunológico.

Rica em licopeno que é um fitonutriente com propriedades anti-tumoral. Tem uma quantidade significativa de potássio que auxilia no controle da pressão arterial.

Contém também vitaminas A, E, K, Complexo B e minerais como Cobre, Manganês, Magnésio. 

Com uma boa quantidade de fibras alimentares, melhora a função intestinal. 

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Brownie de Grão de Bico

Hoje é dia de receita...a receita do brownie delícia que fiz sábado e mostrei lá no #snapchat. A receita é da Bela Gil, e essa foto é minha =)

Anota aí:

Ingredientes:

* 1 copo de grão de bico (deixado de molho por 8h, e depois bem cozido)

* 2 ovos
* ¼ de copo de açúcar mascavo
* ¼ de copo de melado de cana
* ½ copo de cacau em pó 

* 1 colh de sopa de óleo de coco (eu usei girassol)

Modo de Preparo: Bata tudo no liquidificador ou processador (dica: processador é muito melhor, se seu liquidificador for fraca ~ igual ao meu, rs ~ talvez precise colocar um pouco de água pra conseguir liquidificar, faça isso aos poucos, tá?!). Unte uma forma com óleo de cacau e coloque em forno pré-aquecido aquecido 180 graus (liguei o forno quando comecei a fazer), por 20 minutos. Seja feliz!

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Chá de Carqueja

O chá de carqueja (Baccharis trimera) muito utilizado para fins digestivos e hepáticos, também possui outros usos.

Um estudo de 2012, publicado na revista brasileira de farmácia, sugere que os fitoquímicos bioativos da Carqueja suprimiram o aumento de peso e de colesterol em ratos.

Outros estudos mostram efeitos antiinflamatórios, anti-reumática, auxilia no tratamento da fertilidade, e tem ação antidiabética e vermífuga.

Sendo indicado como auxiliar no tratamento de problemas gástricos, intestinais, vias urinárias, hepáticas e biliares, redução do colesterol, perda de peso, desintoxicação do fígado, diabetes, vermes.

Contra-Indicado para gestantes e lactantes;

Não faça uso de fitoterápico sem indicação de um profissional habilitado!

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Fontes:

http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S0102-695X2009000200022&script=sci_arttext

http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S0102-695X2009000200022&script=sci_arttext

Gene RM, Cartarana C, Adzet T 1992. Anti-inflammatory effect of aqueous extracts of three species of the genus Baccharis. Planta Med 58: 565-566. 

Gene RM, Cartarana C, Adzet T, Marin E, Parella T, Canigueral S 1996. Anti-inflamatory and analgesic activity of Baccharis trimera: identification of its active constituents. Planta Med 62: 232-235.

Larson RA 1988. The antioxidantes of higher plants.  Phytochemistry 27: 969-978.