Chá de Hibiscus

O chá de hibiscus ou hibisco é o queridinho da vez. A flor da espécie Hibiscus sabdariffa L. provém da África e da Ásia, especialmente da Índia. Atenção: não é a flor encontrada em jardins Hibiscus rosa-sinesis.

Conhecido por atuar no controle do colesterol, possui antocianina, que integra o grupo dos flavanóides (sendo assim similar ao vinho) e de mucilagem, pigmentos flavonóicos, acido tartárico, málico, cítrico e hibístico, fitosteróis (sitosterol, campestrol, ergosterol, estigmasterol).

O chá ajuda no processo digestivo, diminuiu o acúmulo de líquidos no organismo e auxilia no processo de emagrecimento e é antiespasmódico. Contém antioxidantes que ajudam a combater o envelhecimento precoce e doenças do coração. Também utilizado como laxante leve.

O hibiscus pode igualmente ser consumido na forma de suco, com uma colher de chá da flor mergulhada em um litro de água de um dia para o outro. Depois é só misturar no liquidificador com as frutas preferidas. Como chá, ele pode ser consumido aquecido ou gelado, dependendo da temperatura ambiente e do gosto de cada um. Seu sabor é levemente azedo.

As informações acima citadas podem ser comprovadas em pesquisas já realizadas na Índia, verificando sua influência de forma benéfica ao se tratar da diminuição da gordura circulante do plasma e do fígado, supostamente devido a sua propriedade de seqüestrar radicais livres e à presença de antioxidantes naturais na planta.

Segundo estudo brasileiro realizado em Porto Alegre sobre plantas medicinais, o Hibiscus sabdariffa aparece no topo das ervas utilizadas pela população para emagrecer. Pesquisas vêm sendo realizadas para verificar os possíveis efeitos da planta e suas relações com a perda de peso.

Lembre-se sempre de procurar um profissional nutricionista para a indicação sobre seu caso.

Fontes:

VP Consultoria Nutricional

Flor dos Hibiscus

Acne

A acne é uma afecção crônica, universal, multifatorial, inflamatória ou não inflamatória, que surge na puberdade, podendo surgir na mulher adulta em endocrinopatias. Caso não seja tratada, pode perdurar por toda adolescência e se estender até a fase adulta.

A prevalência de acne é muito menor em áreas rurrais e sociedades não industrializadas. Observações e relatos de casos ratificam esse dado ao sugerir que a acne se desenvolve em grupos que consomem alto conteúdo de glicose, dieta típica das sociedades modernas e industrializadas.

Acne e a Alimentação:

A discussão acerca dos alimentos que agravam o quadro acneico ainda é controversa. Os alimentos mais relacionados são: chocolate, nozes, produtos lácteos, alimentos gordurosos e condimentados, carboidratos simples.
A modificação dos hábitos alimentares, com a substituição do consumo de alimentos naturais pelos processados e industrializados parece contribuir para o desencadeamento da acne.

O que evitar?

✓Dieta hiperlipídica, ou seja, com muita gordura;

✓Hiperpermeabilidade intestinal: acontece quando as estruturas de adesão às células intestinais são destruídas, deixando passar para o sangue substâncias que não deveriam entrar. Alguns fatores como má digestão, hipocloridria, toxinas bacterianas, irritantes químicos, radicais livres e disbiose podem causar ou agravar a hiperpermeabilidade intestinal.

✓Dieta com alto índice glicêmico: bolos, pão branco, sorvete, biscoito, crackers, milho, cuscus, tapioca,  batata cozida/frita, mel, glicose, sacarose (entre outros).

✓Leite e derivados: Pela presença de hormônios de crescimento IGF-1 e a somatropina bovina afetam diretamente o IGF-1 humano. Além da questão do leite ser um alimento alergênico em potencial. Já foram identificadas mais de 25 frações proteicas alergênicas, entre elas: soroalbumina, gamaglobulina, alfalactoalbumina, betalactoglobulina e caseína.


O que preferir?

✓Zinco: Ostra, Gérmen de Trigo, Castanha-do-pará, Semente de Girassol e Abóbora entre outros.

✓Selênio: Castanha-do-pará.

✓Cobre: Mariscos, Cereais Integrais, Passas e Cacau.

✓Vitamina B5: Batata Doce, Abacate, Lentilha.

✓Vitamina B6: Aveia, Banana, Nozes, Abacate, Semente de Girassol, Grãos Integrais.

Lembre-se que para uma maior orientação e uma alimentação personalizada, procure um profissional Nutricionista!

Fontes:

Gomes RK, Damazio MG. Cosmetologia. Descomplicando os princípios ativos. São Paulo: Livraria Médica Paulista, 2009.

Sanches O. As várias formas de acne. São Paulo: Revista Personalité 2008; 11(55):18-19

Strobel S. Dietary manipulation and induction tolerance. J Pediatr 1992; 121 (5 Pt 2):S74-9

Paschoal V, Naves A, Fonseca BLBA. Nutrição clinica funcional: dos principios a pratica clinica. São Paulo: Valéria Paschoal, 2007. p. 154-77

Pujol AP, Pereira EF. Nutrição Aplicada a Estética. Rio de Janeiro: Editora Rubio, 2011