Azeite de Ervas

Um ótimo substituto para a manteiga/margarina, o azeite possui gordura monoinsaturada e poliinsaturada, ajudando a reduzir o LDL colesterol. Também é rico em vitamina E, com capacidade antioxidante, ajudando as células na proteção contra os radicais livres, protegendo a parede das artérias e ajudando também a prevenir doenças cardiovasculares, trombose, avc.

Para deixar ele ainda mais saboroso, aqui está a receita do Azeite de Ervas, que após resfriado fica parecido com manteiga, prontinho para passar no pão ou torrada!

Ingredientes:

Pote de vidro com tampa e boca larga
Azeite Extra Virgem
Ervas a gosto (eu usei orégano e alecrim)


Modo de Preparo:

Coloque o azeite no pote, e misture as ervas e tampe. Leve a geladeira (na primeira prateleira, lá no fundo ou no congelador) por algumas horas. Pronto!

Simples né?! E fica delicioso!!!



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Granola Sem Glúten

Cansada de comprar granola sem glúten, e as vezes nem achar, fui atrás de uma receita que sai mais em conta!


Ingredientes:

2 xicaras de flocos de arroz

½ xícara de uva-passa

½ xícara de mel ou açúcar demerara

½ xícara de flocos de milho (sem açúcar)

½ xícara de gergelim

½ xícara de coco ralado

½ xícara de nozes ou amendoas

½ xícara de castanha do Pará

½ xícara de linhaça dourada triturada ou em forma de farinha

Modo de Preparo: 

Misture todos os ingredientes (exceto a linhaça) em uma forma e leve ao forno medio por 10min. Misture a linhaca e deixe esfriar.