Suco Verde

Venho hoje falar do tão famoso suco verde!
Normalmente ele é feito com couve junto com alguma fruta, algumas pessoas acrescentam farelos como: amaranto, quinoa, linhaça, aveia e etc., para dar um "up"a mais no suco.

A couve é rica em Vitamina A, Vitamina C, Vitamina K e algumas do Complexo B. Além dos minerais Cálcio, Fósforo e Ferro e Magnésio.

Então para que servem?

Vitamina A: 

• Necessária pra o crescimento e manutenção da pele e essencial para visão;
• Ajuda na destoxificação;
• Fortifica os osso durante seu desenvolvimento;
• Regula a função imunológica;
• Inicia o impulso nervoso;
• Atua no paladar, audição e no apetite;
• Aumenta a conversão de T4 em T3 (tireóide);

Vitamina K:

• Papel na mineralização óssea;
• Previne calcificação das artérias;
• Diminui a perda de Cálcio;
• Benéfico para pessoas com doença de Chron e desordens gastrointestinais;
• Ajuda na coagulação;

Vitamina C:

• Ajuda na síntese do colégeno;
• Envolvida na cicatrização de feridas, fraturas, contusões, hemorragias e sangramentos gengivais;
• Anti oxidante
• Aumenta a absorção de Ferro;
• Aumenta HDL, Dimunui LDL e é diurética;
• Promove resistência a infecções
• Anti-histamínica

Magnésio:

• Importante para a formação óssea;
• Melhora a sensibilidade a insulina;
• Auxilia no controle da pressão arterial;
• Equilibra o pH sanguíneo, sendo eficaz para a saúde óssea;
• Auxilia na redução das dores de cabeça tensionais;
• Melhora a memória;
• Relaxante muscular.

Cálcio

• Importante na formação óssea;
• Formação de unhas e cabelos;
• Melhora cãimbras;
• Participa do sistema cardiopulmonar;
• Formação e saúde dos dentes;
• Melhora o humor e a irritabilidade;
• Atua no Sistema nervoso central.

Fósforo:

• Presente nas membranas celulares;
• Integra a estrutura de dentes e ossos;
• Atua no metabolismo da glicose e na contração muscular;
• Está presente no código genético (DNA e RNA);
• Equilibra o pH do organismo.

Ferro:

• Importante na formação da Hemoglobina e na respiração celular;
• Participa da ativação de enzimas que degradam os radicais livres;

Agora, que você já sabe de todos os benefícios, vamos a receita!

- 1 maço de couve

- 1 fruta de sua preferência (enquanto eu escrevo, eu fiz o meu com suco de uva integral - sem açúcar e sem conservantes)

Bata no liquidificador 1 folha de couve com a fruta escolhida, e pronto!

***Uma dica muito boa: Como a couve ao longo dos dias vai ficar amarelada, pegue o maço da couve, bata no liquidificador e faça gelos de couve. Quando for fazer os suco é só bater o gelo! 

Prático e rápido.

Vamos provar?

Até a próxima.