29 janeiro 2016
Diverticulite
A diverticulite é uma inflamação que se manifesta basicamente no intestino grosso.
Em determinadas condições (falta de fibra alimentar na dieta), a pressão no intestino aumenta e facilita o aparecimento de hérnias (divertículo). Nele pode penetrar e ficar retida pequena quantidade de fezes, e havendo condições favoráveis bactérias podem se proliferar nesse local. A presença de numerosos divertículos no intestino recebe o nome de diverticulose, e a inflamação de diverticulite podendo apresentar abscesso ou perfuração.
A alimentação rica em carboidratos refinados (massas, pães, biscoitos) e pobre em fibras facilita o aparecimento de diverículos. Idade avançada e fatores genéticos também influenciam.
Recebo muitos pacientes com diverticulose, dizendo que não podem comer fibra, quando é exatamente ao contrário, precisamos dela para que os divertículos não inflamem!!!
1️⃣ consuma mais fibra: alimentos verdadeiramente integrais, arroz integral, frutas, verduras, feijão;
2️⃣ evite os ricos em gordura animal: carne vermelha, leite integral, queijos, presunto, pele de frango, linguiça e embutidos em geral;
3️⃣ escolha frutas e vegetais ricos em carotenóides, que ajudam na prevenção - vegetais amarelo alaranjado e verdes escuro: cenoura, abóbora, acerola, manga, espinafre, brócolis, couve.
4️⃣ evite bebidas alcoólicas;
5️⃣ o uso de probióticos é indicado!
Procure um nutricionista para uma alimentação individualizada!
*** Felicidade Faz Parte da Dieta ***
Coco Verde
O coco verde, uma das frutas da safra de janeiro é um clássico do verão!
Ele é um isotônico natural, rico em sais minerais e vitaminas.
Possui uma boa quantidade de Potássio (na água e na polpa) que auxilia no bom funcionamento do coração, da pressão arterial, função neuromuscular e no equilíbrio celular.
Além dos minerais como fósforo, cálcio, magnésio, manganês e ferro. =)
Também possui vitaminas do complexo B (B1, B2 e B5), A e C.
Temos a polpa do coco, que auxilia no funcionamento intestinal e é uma ótima opção para lanche da tarde.
Sem falar no óleo de coco, que tem efeitos positivos na redução do colesterol ruim (LDL) e aumento do bom (HDL), e tem uma quantidade significativa de vitamina E. O óleo de coco tem alta concentração de ácido laúrico (o mesmo presente no leite materno) que fortalece o sistema imunológico, e seu consumo protege contra vírus, bactérias, fungos.
*** Felicidade Faz Parte da Dieta ***
Chá de Folha de Amora
A amora (Morus spp.) é o fruto da amoreira. As amoras de nome popular incluem as as espécies Morus nigra (amora-comum, amora-preta ou amoreira-preta), Morus Alba (amora-branca ou amoreira-branca) e Morus rubra (amora-vermelha). Pertence a família Moraceae.
Ela tem benefícios em tratamento respiratório (bronquites, pneumonia) e também digestivo (cólicas intestinais, diarreias e dores abdominais). (MALAQUIAS et al. 2006), sendo também utilizado em eczemas, dermatoses e erupções cutâneas.
Usada também com efeito hepatoprotetor, hipotensor, diurético, analgésico, e antidiabético (Noruma, 1998; Chen et al, 1995)
Para uso de qualquer chá fitoterápico procure auxilio de um profissional capacitado.
*** Felicidade Faz Parte da Dieta ***
Abobrinha no Forno
Ingredientes:
2 abobrinhas (em fatias ou cubinhos)
1 pimentão de cada: verde, vermelho e amarelo em rodelas finas
1 cebola média em rodelas
1 a 2 tomates em rodelas
Azeite para regar
Azeitonas a gosto
Sal, pimenta, e temperos a gosto
Modo de Preparo:
Forre um tabuleiro com a abobrinha, em seguida faça uma camada de pimentões e tomate e depois de cebola. Regue com um pouco de azeite e tempere com sal, e condimentos a gosto.
Coloque em forno médio até murchar e dourar a cebola.
Pronto!
Eu como com atum, mas pode usar para colocar no pãozinho e etc.
*** Felicidade Faz Parte da Dieta ***
20 janeiro 2016
Dicas para o Final de Semana
Final de Semana chegando
e isso não é motivo para furar seu plano alimentar, né?
Mas Nutri tenho uma
festa no sábado, o que eu faço? Algumas dicas básicas para se comportar em
festas e eventos:
1) Não deixe de comer
durante o dia porque a noite pretende enfiar o pé na jaca. Assim você não vai
chegar no evento cheio de fome e exagerar.
2) Procure comer alimentos que não sejam fritos (salgadinhos e
também os folheados que levam muita gordura na massa)
3) Escolha os alimentos de forno e se possível os mais
proteicos (quibe, espetinho, filé aperitivo - sem estar empanado), e melhor
ainda se tiver a opção refeição ou um sanduba com saladinha. Que tal?
4) Bebida alcoólica: quanto menos melhor, rsrsrs. Prefira as
destiladas do que as fermentadas, e de preferencia drinks sem açúcar. Não
esqueça de beber água, entre uma dose e outra.
5) No dia seguinte faça refeições leves!
*** Felicidade faz parte da
Dieta ***
Psoríase e a Nutrição Funcional
Psoríase é uma doença de
pele que se caracteriza pelo aparecimento de lesões avermelhadas e
descamativas, em geral com casca esbranquiçada que se localizam
preferencialmente junto à raiz dos cabelos, nos cotovelos e nos joelhos. Por
ser uma doença crônica, uma vez manifesta, precisa ser tratada pela vida toda.
Embora às vezes desapareçam completamente, as lesões podem reaparecer de tempos
em tempos, em especial, no inverno.
É uma doença autoimune, inflamatória, mediada pelas células T,
dependente de um componente genético e subordinada a fatores ambientais que
promovem a formação de uma resposta imune contra auto-antígenos desconhecidos
na pele e nas articulações. As doenças autoimunes e inflamatórias estão
vinculadas a um componente genético e ao meio ambiente, tendo como fator
desencadeador o estresse, a presença de vírus, bactérias e, no caso da
psoríase, até mesmo uma sensibilidade ao glúten, dependendo da individualidade
bioquímica de cada paciente.
Como a alimentação pode ajudar? Normalmente encontramos em
exame de sangue anticorpo anti-gliadina alto, então a retirada do glúten da
dieta ajudaria na melhora das lesões. Outro alimento que podemos pensar são os
ricos em ômega 3 (peixes, linhaça, chia) que ajudaria reduzindo inflamação.
Assim como alimentos ricos em Antocianinas (repolho roxo, mirtilo, jabuticaba,
uvas, açaí), ricos em flavonóides (morango, framboesa, amora, melancia…), podem
trazer benefícios. A vitamina D (peixes e gema de ovo) e a exposição ao sol
também fazem parte das recomendações nutricionais.
Dependendo do paciente, é recomendado um plano alimentar
detox, para eliminar as toxinas e reequilibrar o organismo.
*** Felicidade faz parte da
Dieta ***
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