Ingredientes: 2 abobrinhas (em fatias ou cubinhos) 1 pimentão de cada: verde, vermelho e amarelo em rodelas finas 1 cebola média em rodelas 1 a 2 tomates em rodelas Azeite para regar Azeitonas a gosto Sal, pimenta, e temperos a gosto
Modo de Preparo: Forre um tabuleiro com a abobrinha, em seguida faça uma camada de pimentões e tomate e depois de cebola. Regue com um pouco de azeite e tempere com sal, e condimentos a gosto. Coloque em forno médio até murchar e dourar a cebola. Pronto!
Eu como com atum, mas pode usar para colocar no pãozinho e etc.
