Panqueca de Tapioca com Linhaça

Uma delícia nutritiva para substituir o pão no seu café da manhã e lanche!

Ingredientes:
1 colh de sopa de tapioca (que vende já hidratada)
1 colh de sopa de farinha de linhaça
1 ovo

Modo de Preparo:
Misture bem todos os ingredientes em um pote e coloque na frigideira*, e pronto!

Recheios:
Queijo Minas, Cottage, Ricota temperada com ervas, Pasta de berinjela, Pasta de Grão de bico, Banana com canela, Creme de Avelã, Geléias de frutas, Azeite de ervas, Manteiga Ghee, Mel...



*Pode untar a frigideira com óleo de coco, manteiga ghee ou óleo de girassol.





Fonte:
Foto - Google Imagens
Receita - Instagram da Fernanda Scheer

Brigadeirão Funcional (da Paulinha)

Receitinha MARA que a Nutricionista Paula Santos.

Ingredientes:
3 ovos orgânicos
3 colh de sopa de amido de milho
½ xícara de cacau em pó
1 lata de leite condensado de soja
1 garrafinha de leite de coco

Modo de Preparo:
Bata tudo no liqüidificador. Assar em banho maria em forma caramelizada!

Aproveite!!!

Obrigada querida Paula!!! =)



Fonte:
Foto arquivo pessoal da paula

Bolinho de Cacau com Coco Sem Glúten e Sem Leite

Ingredientes:
4 colh de sopa de aveia em flocos
4 colh de sopa de leite de coco
2 colh de sopa de cacau em pó
2 colh de sopa de açúcar demerara
1 ovo
2 colh de sopa de coco ralado
1 colh de chá rasa de fermento em pó
Modo de Preparo:
Misture tudo, coloque em uma caneca alta e no micro por 3 minutos.

Sopa Creme Mix de Legumes

Ingredientes Óleo de coco ou Girassol (para o refogado)
2 dentes de alho picados 
1/2 cebola média, picada 
3 tomates sem pele e sem sementes, picados 
2 cenouras picadas 
6 buquês de brócolis 
6 buquês de couve-flor 
4 folhas de couve manteiga 
1 chuchu médio, picado 
1 litro de água 
Sal a gosto 
Salsinha picada a gosto 

Modo de Preparo
Aqueça o óleo e refogue o alho, a cebola e o tomate. junte os legumes, as verduras, a água e sal. Cozinhe até os legumes fcarem macios. Espere amornar e bata no liquidificador. Sirva polvilhada com a salsinha.




Fontes:
Imagem - Google Imagens
Receita Boa Forma

Saúde dos Cabelos

A Queda de Cabelo, Crescimento Lento, Dermatite Seborréica, Cabelos Ressecados...são muitas das queixas dos pacientes.

Os nutrientes envolvidos na saúde do cabelos são Biotina, Zinco, Silício, Cálcio e Vitamina A.

Onde encontrar esses Nutrientes?

✓ Nozes
✓ Castanhas
✓ Arroz Integral
✓ Cacau
✓ Ovo
✓ Peixe
✓ Aveia
✓ Feijões
✓ Vegetais Verde Escuro



Fonte:
Imagem da Internet

Sal Rosa do Himalaia

O que é o Sal Rosa do Himalaia?
Proveniente dos antigos oceanos que deixaram depósitos de sal enterrados centenas de metros nas montanhas dos Himalaias, é considerado o mais antigo e puro de todos os sais marinhos. Tem propriedades orgânicas muito superiores às do "sal de mesa", devido ao efeito da enorme pressão sofrida ao formar-se na cordilheira do Himalaia durante milhões de anos.
Este sal contém os mesmos 84 elementos que compõem o corpo humano e na proporção que as células do nosso corpo humano necessitam. Trata-se de uma fonte pura de energia natural.
Tem um conteúdo rico em minerais que inclui 84 minerais e traço/micro-minerais tais como: cálcio, magnésio, potássio, cobre e ferro. É totalmente livre de metais pesados prejudiciais e tem um efeito purificante. Acredita-se que contém a maior concentração de minerais e ferro, o que lhe dá a sua cor rosada.
O sal rosa do Himalaia fornece minerais essenciais, micro elementos, equilibra os eletrólitos, suporta adequada absorção de nutrientes, elimina toxinas, equilibra o ph do corpo, normaliza a pressão sanguínea e, aumenta a circulação e condutividade. Também atua no alívio de artrite, erupção cutânea, sarna, herpes, gripes, febres.. É o mais alto grau de sal natural.
Ele é extraído com a mão e lavado a mão. Este sal está imune a campos eletromagnéticos, não contém poluentes ambientais.
 
E qual a diferença do sal branco normal?
O que resta depois de consumir o sal de mesa comum é o cloreto de sódio – uma forma química de sal natural que o corpo reconhece como algo completamente estranho. Esta forma de sal está em quase todos os produtos preservados que você come. Portanto, quando você adicionar mais sal na sua comida já salgada, seu corpo recebe mais sal do que pode dispor.
Para cada grama de cloreto de sódio que seu corpo não pode se livrar, seu corpo usa 23 vezes a quantidade de água das células para neutralizar o sal. Comer sal de mesa comum faz com que o excesso de fluido em seu tecido corporal, o que pode contribuir para: Celulite, reumatismo, artrite, gota, pedras nos rins e na vesícula.
Hoje o sal de mesa e de cozinha é nulo em minerais vitais que fazem deste sal do Himalaia tão precioso.

Onde Encontrar?
O Sal rosa não é encontrado fácil nos mercados, normalmente você vai encontrar onde vendem produtos Naturais/Orgânicos, Importados ou pela Internet.



Fontes:
Imagem: Internet
Texto: Blog da Nutricionista Giorgia

Salada Refrescante

Imagem: Arquivo pessoal

Ingredientes:

Mix de Folhas (Alface roxa, Rúcula ou Agrião)
2 mangas médias
Mix de oleaginosas à gosto (nozes, castanha do pará, amêndoas)
Tempero: Azeite com ervas (alecrim, orégano)

Modo de Preparo:

Arrume as folhas em uma travessa, pique as mangas e arrume no centro, salpique as oleaginosas.
Coloque o tempero em um potinho a parte!


Bom Apetite!!!