29 janeiro 2016
Chá de Folha de Amora
A amora (Morus spp.) é o fruto da amoreira. As amoras de nome popular incluem as as espécies Morus nigra (amora-comum, amora-preta ou amoreira-preta), Morus Alba (amora-branca ou amoreira-branca) e Morus rubra (amora-vermelha). Pertence a família Moraceae.
Abobrinha no Forno
Ingredientes:
2 abobrinhas (em fatias ou cubinhos)
1 pimentão de cada: verde, vermelho e amarelo em rodelas finas
1 cebola média em rodelas
1 a 2 tomates em rodelas
Azeite para regar
Azeitonas a gosto
Sal, pimenta, e temperos a gosto
Modo de Preparo:
Forre um tabuleiro com a abobrinha, em seguida faça uma camada de pimentões e tomate e depois de cebola. Regue com um pouco de azeite e tempere com sal, e condimentos a gosto.
Coloque em forno médio até murchar e dourar a cebola.
Pronto!
Eu como com atum, mas pode usar para colocar no pãozinho e etc.
*** Felicidade Faz Parte da Dieta ***
20 janeiro 2016
Dicas para o Final de Semana
Final de Semana chegando
e isso não é motivo para furar seu plano alimentar, né?
Mas Nutri tenho uma
festa no sábado, o que eu faço? Algumas dicas básicas para se comportar em
festas e eventos:
1) Não deixe de comer
durante o dia porque a noite pretende enfiar o pé na jaca. Assim você não vai
chegar no evento cheio de fome e exagerar.
2) Procure comer alimentos que não sejam fritos (salgadinhos e
também os folheados que levam muita gordura na massa)
3) Escolha os alimentos de forno e se possível os mais
proteicos (quibe, espetinho, filé aperitivo - sem estar empanado), e melhor
ainda se tiver a opção refeição ou um sanduba com saladinha. Que tal?
4) Bebida alcoólica: quanto menos melhor, rsrsrs. Prefira as
destiladas do que as fermentadas, e de preferencia drinks sem açúcar. Não
esqueça de beber água, entre uma dose e outra.
5) No dia seguinte faça refeições leves!
*** Felicidade faz parte da
Dieta ***
Psoríase e a Nutrição Funcional
Psoríase é uma doença de
pele que se caracteriza pelo aparecimento de lesões avermelhadas e
descamativas, em geral com casca esbranquiçada que se localizam
preferencialmente junto à raiz dos cabelos, nos cotovelos e nos joelhos. Por
ser uma doença crônica, uma vez manifesta, precisa ser tratada pela vida toda.
Embora às vezes desapareçam completamente, as lesões podem reaparecer de tempos
em tempos, em especial, no inverno.
É uma doença autoimune, inflamatória, mediada pelas células T,
dependente de um componente genético e subordinada a fatores ambientais que
promovem a formação de uma resposta imune contra auto-antígenos desconhecidos
na pele e nas articulações. As doenças autoimunes e inflamatórias estão
vinculadas a um componente genético e ao meio ambiente, tendo como fator
desencadeador o estresse, a presença de vírus, bactérias e, no caso da
psoríase, até mesmo uma sensibilidade ao glúten, dependendo da individualidade
bioquímica de cada paciente.
Como a alimentação pode ajudar? Normalmente encontramos em
exame de sangue anticorpo anti-gliadina alto, então a retirada do glúten da
dieta ajudaria na melhora das lesões. Outro alimento que podemos pensar são os
ricos em ômega 3 (peixes, linhaça, chia) que ajudaria reduzindo inflamação.
Assim como alimentos ricos em Antocianinas (repolho roxo, mirtilo, jabuticaba,
uvas, açaí), ricos em flavonóides (morango, framboesa, amora, melancia…), podem
trazer benefícios. A vitamina D (peixes e gema de ovo) e a exposição ao sol
também fazem parte das recomendações nutricionais.
Dependendo do paciente, é recomendado um plano alimentar
detox, para eliminar as toxinas e reequilibrar o organismo.
*** Felicidade faz parte da
Dieta ***
Melancia
Vitamina A: saúde ocular e combate à infecção;
Vitamina B6: produção de anticorpos, para o sistema de defesa do corpo humano, função neurológica e a formação de glóbulos vermelhos e assimilação de proteínas. Quanto mais proteína é ingerida, mas vitamina B6 é necessária.
Vitamina C: fortalece o sistema imunológico e protege o organismo de radicais livres.
Potássio: equilíbrio de água encontrada dentro de cada célula e auxilia no combate a cãibras musculares.
Licopeno: é um carotenóide capaz de neutralizar compostos que causam danos celulares ao nosso organismo. Ela tem níveis mais elevados de licopeno se comparada com qualquer outra fruta ou vegetal ( de 15 a 20 mg por porção).
Além da hidratação com 92% de água!
****Felicidade Faz Parte Da Dieta!****
Chá de Porangaba
O chá de
porangaba (chá-de-bugre) emagrece, reduz o apetite e combate celulites, segundo
estudos. Da porangaba (Cordia salicifolia), é fabricado o
fitoterápico Pholia Magra, disponível no mercado como um emagrecedor
natural e inibidor de apetite, dentre outras indicações.
A porangaba é frequentemente usada
como um diurético, ou seja, substâncias que atuam no rim e tendem a aumentar a
perda de urina, ajudando a expulsar impurezas do organismo. O chá de porangaba
também pode diminuir o apetite, reduzir a celulite, aumentar a energia e
melhorar a circulação do corpo.
O chá não elimina a vontade de comer,
mas proporciona uma sensação de saciedade, fazendo com que haja um crescente
controle sobre o apetite e a quantidade de calorias ingeridas.
Também funciona muito bem para queimar
gordura abdominal profunda. Alguns suplementos dietéticos combinam o chá de
porangaba com outras ervas e substâncias químicas para potencializar a perda de
peso e proporcionar um efeito energético. Ginkgo biloba, guaraná, chá-verde,
ginseng, açaí e chá-mate são algumas das combinações utilizadas com a
porangaba, que deve ser tomado antes das refeições.
Seu uso é recomendado com cautela para
hipertensos e pessoas com problemas cardíacos.
Procure sempre um nutricionista para
orientar o uso de fitoterapia.
****Felicidade Faz Parte Da Dieta!****
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